Les plantes aromàtiques podem definir-les com a substàncies vegetals, generalment plantes aromàtiques o herbes fresques o seques, que desprenen de les seves fulles agradables aromes, suaus, dolços i de vegades perfumats.
Els seus aromes predominen sobre els sabors i el color. Es fan servir per afegir sabor als plats i realçar el sabor de moltes preparacions culinàries.
També s'utilitzen amb fins medicinals o com a olis essencials perquè tenen beneficis per a la salut són molt fàcils de cultivar ja sigui en testos per col·locar a l'interior o als jardins.
No obstant això, pot ser que et preguntis on col·locar aquestes plantes, quines són les millors o si requereixen cures específiques. En aquest article, parlarem dels llocs ideals per a les plantes aromàtiques els millors tipus per a interior, per al jardí i com tenir-ne cura.
On col·locar les plantes aromàtiques?
Hi ha molts llocs diferents on pots col·locar la teva zona verda; no obstant això, n'hi ha alguns que són millors que altres. Els millors llocs per a les plantes aromàtiques són les finestres, prop de la cuina, del menjador oa la sala principal de la casa.
Col·locar plantes aromàtiques en aquests llocs pot ajudar a crear un ambient còmode i acollidor. Si tens un jardí petit o un balcó, també hi pots col·locar les plantes aromàtiques.
Per exemple, pots utilitzar romaní, farigola i espígol per donar a la teva cuina una aroma fresca i càlida. La menta, la camamilla i la melissa són estupendes per al saló, ja que ajuden a crear un entorn tranquil·litzador i relaxant.
Si busques afegir un toc exòtic, escull pachulí, gessamí, gerani o sàndal, que poden ajudar a crear un ambient dolç i sensual.
Les millors plantes aromàtiques
Les plantes aromàtiques n'hi ha de totes les formes i mides, des de petites herbes com la farigola i l'alfàbrega fins a grans plantes florals com les roses.
Hi ha varietats de plantes aromàtiques per a cada situació i gust. A continuació, et mostrem els millors tipus de plantes aromàtiques que pots utilitzar per crear un ambient agradable a casa teva.
Romaní
El romaní és una bella planta salvatge originària de les muntanyes costaneres de la Mediterrània. És una planta forta i resistent, ideal per a un petit jardí.
El romaní pot sobreviure en un test fins a 10 anys i creix de 1,5 a 2 metres d'alçada. Aquesta herba perenne té flors petites de color blau pàl·lid que floreixen a la primavera i l'estiu, i les seves fulles aromàtiques i espinoses desprenen una fresca aroma a pi.
Lavanda
la lavanda és una de les plantes aromàtiques més populars i fragants, amb belles flors de color porpra. Aquesta planta perenne és originària de la regió mediterrània i de les Illes Canàries.
La lavanda es cultiva per la seva bella aroma, que s'utilitza en aromateràpia, perfumeria i artesania des de fa segles. Prefereix les condicions seques i requereix ple sol per prosperar. L'espígol pot créixer fins a un metre d'alçada i sis peus d'amplada.
Gessamí
El gessamí és una bella i molt fragant planta amb flors, originària de les regions tropicals i subtropicals d'Àsia i Àfrica. És una planta perenne, amb flors d'olor dolça de tons blanc, groc, rosa i vermell.
El gessamí necessita ple sol per florir i s'ha de regar amb regularitat. Pots cultivar-lo en una cistella penjant i créixer fins a 1,5 metres d'alçada.
Menta
És una herba comuna, fàcil de cultivar i molt útil. Es pot utilitzar fresca a la cuina per fer te o amanides. Prefereix el sol ple a l'ombra parcial i s'ha de regar amb freqüència. La menta creix fins a 1,5 metres d'alçada i es pot cultivar fàcilment en testos.
Julivert
És una de les plantes aromàtiques més fàcil de cultivar. Necessites col·locar-la en un lloc que tingui una mica d'ombra, la terra ha d'estar ben humitejada. És important regar-la amb freqüència i que tingui un bon drenatge perquè les arrels no quedin entollades.
Has de revisar-la i eliminar qualsevol rastre de flor que trobis a la planta, ja que si la deixes créixer madurarà molt ràpid deixarà de produir fulles i morirà. Has de tallar-les així que apareixen per tenir julivert fresc durant tot l'any.
Celiandre
És una planta que li encanta la llum, però no rebre-la de manera directa a l'estiu, la calor excessiva no li fa bé has de col·locar-lo en testos alts perquè li agrada terres profunds i ben drenats.
Pel que fa al reg, deu ser moderat però freqüent, perquè sí que es produeix entollament de les arrels pot morir ràpidament. És una planta anual de manera que a l'estiu comencen a aparèixer-li flors pots esperar que brotin les llavors i escampar-les o guardar-les. Has de tallar les flors perquè segueixi creixent una mica més, i tenir la planta sempre sana i bella.
alfàbrega
És una planta molt versàtil per a la cuina, però és molt important saber cuidar-la sinó morirà ràpidament. El secret de la planta d'alfàbrega s'amaga al reg. Necessita reg freqüent, però que la terra tingui espai per drenar molt bé.
Pots regalar dues vegades al dia en petites quantitats, has de conèixer molt bé a la planta perquè de no regar-la com ella necessita es posa molt lletja, i encara que moltes persones creuen que és morta la llencen. Però no et rendeixis, perquè si la regues novament i esperes unes hores veuràs que es recupera.
No la col·loquis a sol directe sinó en un lloc en semi ombra. És important podar les tiges per evitar que creixin flors, si la deixes florir morirà.
Orenga
És una altra planta molt fàcil de cuidar, necessita molt de sol i espai. En regar evita que l'aigua toqui les fulles perquè es tornen grogues.
També tracta de tallar les flors quan comencen a créixer per mantenir l'arbust espès i d'aquesta manera evites que es torni amarg. És una planta que necessita espai perquè creix aproximadament 170 cm d'alçada.
geranis
Són molt populars per a plantes aromàtiques d'interior, és molt fàcil de cuidar-los i tenen una àmplia gamma d'aromes des de llimona, menta, xocolata, espígol, taronja, i fins i tot pinya.
La fragància de els geranis no prové de les flors sinó de les fulles. Per aquesta raó és força feble. Els geranis perfumats necessiten per créixer un terra amb bon drenatge, temperatures fresques entre 13 i 20 °C.
Heu de deixar que la planta s'assequi entre regs i fertilitzar un cop al mes, als mesos d'hivern. Podeu col·locar la planta a l'exterior quan les temperatures pugen perquè pugui florir.
Com cuidar les plantes aromàtiques
Les plantes aromàtiques són, en general, fàcils de cultivar i cuidar; tanmateix, cal tenir en compte algunes consideracions específiques quan es cuida cada planta. Heus aquí alguns consells per a la cura de les plantes aromàtiques.
Llum
El més important a tenir en compte en cultivar plantes aromàtiques és garantir que rebin prou llum solar. La majoria de les plantes aromàtiques requereixen ple sol per assegurar un creixement saludable i perquè s'alliberi tota la seva aroma.
Per obtenir els millors resultats, col·loca les plantes a prop d'una finestra que rebi una gran quantitat de llum solar.
Riego
El següent més important que cal recordar és un reg adequat. La majoria de les plantes aromàtiques no requereixen molta aigua, només regueu-les quan la capa superior de la terra estigui seca.
L'excés de reg pot provocar la podridura de les arrels i matar la planta, per la qual cosa és millor pecar de previngut i regar les plantes només quan sigui absolutament necessari.
Fertilitzant
És important saber que les plantes aromàtiques poden prosperar en sòls pobres, però si els cultivaràs en testos, és molt important adobar-los i alimentar-los de la manera adequada perquè creixin sanes i forts.
La millor manera de fertilitzar-les és a l'època càlida de març a octubre i evitar fer-ho en excés, perquè farà que perdin el sabor i l'aroma.
El millor producte per utilitzar com a fertilitzant és el adob orgànic, com els fems, el guano o un altre similar.
Guano – és un fertilitzant natural compost per restes d'excrements d'aus marines com ara gavines, pingüins, ratpenats o foques marines. S'utilitza com a bon adob natural.
Una altra bona tècnica és canviar els primers quatre centímetres del substrat per una terra enriquida amb torba una vegada a l'any.
plagues
Per acabar, és important tenir en compte que algunes plantes aromàtiques poden estar infestades de plagues. Si observes alguna plaga, com pugons, cotxinilles o aranyes, és millor tractar-les com més aviat millor per evitar que es desenvolupi una infestació.
Les plantes aromàtiques poden ser un complement bonic ia més molt útil per tenir a casa. Poden desprendre una aroma agradable, a més de proporcionar a un toc de natura els espais.
Poden col·locar-se a diversos llocs, sent els millors els que estan a prop d'una finestra, a la cuina, al menjador oa la sala principal de la casa. Les millors plantes aromàtiques i més populars són: el romaní, l'espígol, el gessamí i la menta.
Finalment, la cura de les plantes aromàtiques implica unes poques cures, però molt importants com que rebin la quantitat adequada de llum solar, reg correcte i tractament contra les plagues si cal.
Tenint en compte aquests detalls, pots gaudir de tots els beneficis que et brinden les plantes aromàtiques, a més del meravellós perfum que s'escamparà per la llar.