Almoharín torna a situar-se al mapa gastronòmic i agroalimentari amb la seva Fira de la Figa, una cita que concentra professionals, productors i públic entorn de la figuera i el fruit més emblemàtic. La localitat, reconeguda com Capital Europea de la Figa, celebra la seva setena edició entre el 19 i el 21 de setembre amb un programa que combina tradició, innovació i gaudi popular.
L'esdeveniment consolida el paper del figa carbasseta com a senyal d'identitat i motor econòmic del municipi. Al llarg del cap de setmana, els visitants podran conèixer de primera mà la cadena de valor del producte i descobrir la feina de 17 expositors, amb presència destacada d'empreses locals, artesania i altres aliments de la comarca.
Inauguració i reconeixements
L'obertura oficial tindrà lloc divendres a les 18.30 hores a la plaça, amb una picada d'ullet a la tradició local: el simbòlic casament de la figa i la nou, acompanyat per una peça de música clàssica creada per a l'ocasió per la pianista i compositora Marta Lozano dins del projecte artístic.
Durant l'acte es lliurarà el premi Innova Ficus a Antonio Cano Cano, alcalde d'Almoharín entre el 1991 i el 2019, per la seva visió a l'hora d'impulsar aquesta fira. Hi seran presents, entre altres autoritats, el president de la Diputació de Càceres, Miguel Ángel Morales, el delegat del Govern a Extremadura, José Luis Quintana, i la presidenta de l'Assemblea d'Extremadura, Blanca Martín.
Jornades tècniques i debat agrari
El vessant professional arrenca després de la inauguració amb una ponència de Santos Ramos García sobre drones i agricultura intel·ligent, amb especial focus en la millora del cultiu de la figuera i les seves aplicacions a camp.
El programa tècnic inclou una taula rodona sobre el present i futur de la figuera, Moderada per Antonia Fernández Silva, en què participaran referents del sector com Clemente Moreno, Lucio Arroyo, Carlos Búrdalo, Soraya Pacheco i Manuel Cacenave, combinant l'experiència tradicional amb la perspectiva de les noves generacions.
Expositors i sabors de la figa
La mostra comercial reuneix 17 estands, amb quatre empreses establertes a Almoharín dedicades a la transformació de la figa, a més de trulls, artesans i productors de la zona. El visitant podrà tastar i adquirir figa seca i fresca, vinagre i melmelades, pa de figa i el reconegut bombó de figa, entre altres elaboracions.
la cooperativa Regadhigos i firmes especialitzades de la localitat posen l'accent en la qualitat i l'origen, amb propostes que abasten des d'elaboracions ecològiques a formats pensats per al mercat internacional, mantenint l'arrelament amb el figa carbasseta.
Agenda del cap de setmana
El dissabte 20 de setembre, a les 12: 30 hores, s'obre la mostra comercial a la zona de la Vega, amb llocs agroalimentaris i artesans. A les 13:30 es fallarà el VII Concurs Gastronòmic de la Figa ia partir de les 14:00 s'oferirà la tradicional sopa de tomàquet amb figues, elaborada per l'Associació de Senderisme d'Almoharín.
La vesprada del dissabte ve carregada d'activitats per a públic familiar amb tallers, inflables i jocs fins a les 18.00. A les 16:00 actuarà el grup local Els Salaits, Ia partir de les 21:00 arribaran els tributs a L'Orella de Van Gogh y Extremodur, rematats amb sessió de DJ.
El diumenge 21 es reserva per a la natura i l'activitat física amb la ruta senderista “Caminant entre Figueres”, segona edició, que recorre paratges de l'entorn figuera acompanyats de relats sobre el fruit i el paisatge. L'organització ha previst inscripció prèvia, amb termini establert fins al dia 17.
La programació tindrà un colofó el dissabte 27 de setembre amb un recorregut de caça Compak Sporting, coordinat per l'Associació de Caçadors d'Almoharín.
Dimensió econòmica i social de la figa
El sector de la figa a Almoharín manté una previsió de 1,5 milions de quilos en aquesta campanya, amb venda compromesa i un mercat que s'expandeix a 40 països (entre ells la Xina, Bulgària o Canadà). En anys de bonança, la producció es pot acostar als dos milions, segons detallen fonts del sector.
El 70% del sòl agrícola del municipi està ocupat per figueres, un model que suma economia, paisatge i identitat local. Des de l'Ajuntament se subratlla que la figuera no és només cultiu: és desenvolupament, arrelament i innovació respecte a l'entorn, clau per combatre la despoblació.
la cooperativa Regadhigos agrupa uns 600 cooperativistes i canalitza bona part de la producció, amb un 50% destinat a exportació. La xarxa comercial de la figa d'Almoharín arriba a destinacions europees i extracomunitàries, reforçant el valor d'origen.
Suport institucional i projecció
A la presentació i obertura han participat representants de les principals institucions. El delegat del Govern, José Luis Quintana, va destacar el paper del cultiu com a generador d'ocupació i cohesió, mentre que la presidenta de l'Assemblea, Blanca Martín, va animar a continuar treballant cap a una eventual Denominació d'Origen per a la figa d'Almoharín. També va ser present la Diputació de Càceres, amb suport al teixit agrari ia la projecció del municipi com Capital Europea de la Figa.
Com a cita que reuneix tradició, sabor i professionalització, la Fira de la Figa d'Almoharín ofereix dates, horaris i activitats per a tots els públics: des de les jornades tècniques i els expositors especialitzats fins a la ruta senderista i les degustacions, un itinerari complet per entendre per què la figa és molt més que un producte en aquest racó d'Extremadura.
