La localitat grancanària de Mogán es disposa a viure una jornada especial amb la celebració del desè aniversari de la Fira de l'Alvocat, una cita que s'ha consolidat com a referent per al sector primari al sud de l'illa. La plaça Pérez Galdós d'Arguineguín serà durant tot el matí i bona part de la tarda el punt de trobada entre agricultors, veïns i visitants arribats de diferents punts de Gran Canària.
Aquest aniversari rodó arriba acompanyat de un reconeixement públic al treball silenciós dels agricultors i agricultores del municipi, un programa formatiu previ i una fira que combina venda directa de fruita, degustacions gastronòmiques de quilòmetre zero, artesania i música popular. Tot això amb l'objectiu de posar en valor el camp moganer i reforçar l'enllaç entre els qui produeixen i els qui consumeixen.
Un homenatge emotiu al cor de la fira
Com a antesala de la celebració, l'Ajuntament de Mogán va organitzar al Centre Cultural de Mogán un acte d'homenatge a una trentena d'agricultors i agricultores que han participat al llarg de les diferents edicions de la Fira de l'Alvocat. La trobada va reunir famílies, amistats i veïns en un ambient proper que va deixar clar l'arrelament d'aquesta cita al municipi.
L'acte va començar amb la projecció d'un vídeo que va repassar l'evolució de la fira des de la posada en marxa el 2015, mostrant imatges dels primers llocs, de les carpes plenes de públic i de productors que porten una dècada fidels a l'esdeveniment. Aquella iniciativa modesta s?ha transformat en una fira que cada desembre omple Arguineguín i que avui forma part de l?agenda agrícola i cultural de Gran Canària.
Durant la intervenció, l'alcaldessa Onalia Bueno va subratllar el paper d'aquests professionals en el desenvolupament del municipi i en la consolidació de Mogan com a referent en la producció d'alvocats, mangos i altres fruits tropicals. Va recordar que al terme municipal hi ha al voltant de 40 hectàrees dedicades a “l'or verd”, amb més d'una vintena de varietats, i va destacar especialment la presència de joves que estan assumint el relleu a les finques familiars.
Els agricultors i agricultores homenatjats van rebre reconeixements amb forma d'alvocat, elaborats amb fibra de platanera, un detall simbòlic que enllaça amb la tradició agrícola de la illa. El lliurament va anar a càrrec de l'alcaldessa, del regidor d'Agricultura Neftalí Sabina, de l'exregidor d'Agricultura Ernesto Hernández i de la regidora de Patrimoni Consuelo Díaz, els qui van anar trucant un a un als protagonistes de la tarda.
La vetllada va concloure amb música tradicional canària a càrrec del solista Manuel Estupiñán Verona, Acompanyat per Adrián Niz a la guitarra i José Vicente Pérez al timple. Van sonar temes molt coneguts, entre ells “Tamadaba” i “Ombres del Nublo”, que el públic va rebre entre aplaudiments, tancant així un acte que va voler situar els agricultors al centre de les celebracions per la dècada de la fira.
Deu anys d'una fira que ja ha quedat petita
En declaracions a diferents mitjans locals, el regidor d'Agricultura Neftalí Sabina va destacar que assolir la desena edició de la Fira de l'Alvocat ja és un èxit en si mateix. Deu anys en què el nombre de productors participants i l'afluència de visitants no ha deixat de créixer, fins al punt que la plaça Pérez Galdós “es queda petita” malgrat la mida.
Sabina va recordar que, des de l'arribada de l'actual grup de govern el 2015, un dels objectius prioritaris ha estat recuperar i impulsar el sector primari en un municipi molt marcat pel turisme. La fira s'ha convertit en un aparador de primer nivell per al producte local, però també en una forma d'agrair públicament l'esforç quotidià dels que mantenen les finques, moltes vegades per tradició familiar i com a segona activitat.
El regidor va explicar que la majoria dels participants a la fira són petits i mitjans agricultors, amb alguna explotació més gran, que gestionen finques heretades dels anys 60 i 70. Per a molts d'ells, acudir a aquest tipus d'esdeveniments no respon a una necessitat estrictament econòmica, sinó al convenciment que el producte de Mogán té un valor afegit que mereix ser reconegut i compartit amb el públic.
La importància de la cita no es limita al municipi. Amb el pas dels anys, la Fira de l'Alvocat s'ha consolidat com una “festa del camp” per a tota Gran Canària, atraient visitants de diferents punts de l'illa que s'acosten a Arguineguín per comprar fruita de temporada, tastar elaboracions gastronòmiques i gaudir de l'ambient.
Formació i activitats prèvies per celebrar l´aniversari
El programa del desè aniversari no s'ha limitat a la jornada dominical. L'Ajuntament va preparar diverses activitats formatives obertes al sector durant els dies previs, amb l'objectiu d'actualitzar coneixements i compartir experiències entre productors.
Entre aquestes accions destaca un curs pràctic de poda i empelt d'alvocat i mango celebrat a una finca del barranc d'Arguineguín, impartit per l'especialista Miguel Ángel Rodríguez Marrero. La sessió va permetre abordar el terreny tècniques per millorar la productivitat i l'estat sanitari dels arbres, qüestions clau per mantenir la competitivitat dels cultius tropicals.
També es va organitzar una xerrada sobre novetats en sistemes de reg per a l'alvocat, celebrada al saló de plens municipal. S'hi van abordar solucions per optimitzar l'ús de l'aigua, un recurs que el mateix regidor Sabina identifica com un dels grans reptes de futur, juntament amb el relleu generacional al camp.
Aquestes jornades formatives es van completar amb el ja esmentat acte de reconeixement a una trentena d'agricultors i agricultores, celebrat al Centre Cultural El Mocán, que va incloure igualment música en directe a càrrec de Manuel Estupiñán Verona, José Vicente Pérez i Adrián Niz. Així, l'Ajuntament ha volgut que el desè aniversari tingui tant un component festiu com un altre clarament formatiu i de posada en comú.
Què es trobarà el públic a la desena Fira de l'Alvocat
Diumenge, quan s'obrin les carpes a la plaça Pérez Galdós d'Arguineguín, el públic es trobarà amb una fira pensada per gaudir durant diverses hores. Segons detalla el programa oficial, n'hi haurà setze llocs gestionats per agricultors del municipi, que vendran directament la seva producció sense intermediaris.
En total es preveu l'oferta d'uns 5.000 quilos d'alvocat de les varietats Forta i Pinkerton, fruites molt apreciades pel seu sabor i textura. A ells se sumaran al voltant de 2.500 quilos de mànec de la varietat Keitt, així com 2.500 quilos de taronges i altres fruits de temporada cultivats a la zona. Mogan és actualment el major productor de mànec de Gran Canària i ha diversificat en els darrers anys cap a altres cultius tropicals com pitaia i pinya tropical, amb més de 125.000 plantes a la zona de Veneguera.
La proposta no es queda només a la fruita fresca. La fira comptarà amb una zona gastronòmica dedicada a productes de quilòmetre zero, en què participaran al voltant d'una desena d'expositors. Allí es podran adquirir mel, àloe, formatges, vi, rebosteria, melmelades, pa, tapes i altres elaboracions elaborades a partir de primeres matèries locals, que permeten comprovar el potencial culinari de la producció moganera.
Amb l'oferta gastronòmica, l'esdeveniment inclourà deu estands d'artesania tradicional, el que reforça la dimensió cultural i comercial de la cita. L'organització insisteix que la fira cerca ser una experiència completa: comprar fruita, degustar plats, adquirir productes artesanals i gaudir de l´ambient festiu i del clima del sud de Gran Canària.
La jornada es desenvoluparà entre les 9: 00 i les 16: 00 hores -en alguns programes s'amplia fins a les 17:00- i comptarà amb un ampli bloc d'actuacions musicals a partir de mig matí. Està prevista la participació de la Parranda El Mejunje, l'agrupació Araguaney i Mariachi Peléon, acompanyat per les veus de Yamiley Cruz i Paco Guedes, entre altres grups que posaran banda sonora a la festa.
Suport institucional i marca de qualitat per a “l'or verd” de Mogan
L'enfortiment de la fira va de la mà d'un major suport institucional al sector primari. Neftalí Sabina va recordar que, abans del 2015, la Regidoria d'Agricultura comptava amb un pressupost de tot just 500 euros anuals. Actualment, la partida supera els 100.000 euros i s'ha incorporat a la plantilla municipal un enginyer agrònom, Antonio Bello, que s'encarrega d'oferir formació i assessorament tècnic continu als pagesos.
L'exregidor d'Agricultura Ernesto Hernández, que va ocupar el càrrec entre 2015 i 2023, va ser esmentat en diverses intervencions com una de les persones que, juntament amb l'alcaldessa, “va posar la maquinària en marxa” perquè la Fira de l'Alvocat fes el salt endavant que avui es percep. Fins que va arribar al govern, el sector primari es considerava en gran mesura un àmbit oblidat dins l'administració local.
Entre les eines impulsades des del Consistori destaca la posada en marxa de la marca de garantia “Sabor de Mogán”, dissenyada per certificar i diferenciar aquells productes agroalimentaris del municipi que compleixin determinats estàndards de qualitat, traçabilitat i sostenibilitat. El reglament que regula les condicions dús daquest segell ha estat aprovat de forma definitiva en sessió plenària, de manera que en breu podrà ser utilitzat pels productors que reuneixin els requisits.
La intenció és que, quan una persona compri un producte amb aquest distintiu, sàpiga amb claredat d'on procedeix i qui és darrere, reforçant així la confiança a l'origen local ia les bones pràctiques agrícoles. En paral·lel, l'Ajuntament manté una línia de suport directe al sector mitjançant entrega de plançons, trampes per a plagues, cursos de formació i acompanyament tècnic, mesures que busquen facilitar el manteniment i la modernització de les finques.
Reptes del camp moganer i expectatives per a la cita
A les entrevistes concedides amb motiu del desè aniversari, Neftalí Sabina va apuntar dos desafiaments principals que els agricultors traslladen diàriament: l'aigua i el relleu generacional. D'una banda, ha explicat que hi ha projectes hidràulics en marxa que permetran augmentar l'aigua disponible per a reg, no només a Mogan sinó també a municipis confrontants, cosa que ajudaria a alleujar una de les preocupacions recurrents del sector.
De l'altra, el regidor va reconèixer que moltes explotacions es mantenen gràcies a l'herència familiar i el compromís personal dels qui decideixen seguir vinculats a la terra. Tot i això, ha subratllat que les diferents ajudes i programes municipals han contribuït que cada cop s'incorporin més joves a l'activitat agrícola i es pugui mirar amb cert optimisme el futur del camp al municipi.
El responsable d'Agricultura va insistir que la ciutadania demana cada cop més conèixer l'origen del que consumeix, i que fires com la d'Arguineguín reforcen el contacte directe entre productor i comprador. Sota aquesta lògica, defensa que "no cal sortir de l´illa per trobar producte de qualitat", ja que la combinació de clima, aigua i saber fer tradicional permet obtenir fruites tropicals amb un alt nivell d´excel·lència.
Pel que fa a les expectatives de participació, Sabina va recordar que a l'edició anterior gairebé el 60% de la producció es va vendre en menys de dues hores, una dada que il·lustra la tirada de la fira entre residents i visitants. Per això, l'Ajuntament recalca que “la maquinària no pot fallar” i que s'està cuidant l'organització al detall perquè el públic pugui passejar, comprar, tastar tapes, escoltar música i gaudir de la jornada amb comoditat.
Al missatge final dirigit als agricultors, el regidor i l'alcaldessa han reiterat que el grup de govern municipal seguirà defensant els interessos del sector primari i acompanyant els qui treballen la terra durant tot l'any. Alhora, han animat la població a no perdre's aquesta festa del camp a Arguineguín, que combina l'atractiu turístic de la costa amb el pes específic de l'agricultura a la identitat de Mogan.
Amb l'homenatge als productors, les activitats formatives dels dies previs, la marca de qualitat ja en marxa i una fira que cada any convoca més gent, el desè aniversari de la Fira de l'Alvocat de Mogan es presenta com una demostració del potencial del camp local i de la importància de seguir cuidant un sector que, lluny de ser cosa del passat, aspira a ocupar un lloc destacat en el present i el futur de Gran Canària.
