si tens fruiters en test, festucs o fins i tot cultius com carbasses o tomàquets i veus que les flors cauen sense donar fruit, és molt probable que el problema estigui a la manca de pol·linització efectiva. A la natura aquest treball el fan el vent i els insectes, però en molts horts i hivernacles no sempre hi ha prou pol·linitzadors o les condicions no són les ideals.
En aquests casos, aprendre com pol·linitzar manualment els arbres per tenir collites més abundants pot marcar la diferència entre una temporada mediocre i una plena de fruites. No és una tècnica complicada, però sí que requereix saber distingir flors mascle i femella, triar el moment adequat i manejar bé el pol·len per no desaprofitar esforç.
Què és la pol·linització manual i per què augmenta la collita
En algunes plantes, com moltes cucurbitàcies (cultivar carbassons, carbasses, melons, cogombres), hi ha flors mascle i flors femella separades, per la qual cosa és imprescindible que el pol·len viatge des d'unes a les altres. En altres, com el tomàquet, la mateixa flor reuneix la part masculina i la femenina, i només cal ajudar que el pol·len es desprengui i caigui sobre l'estigma.
Quan treballem en hivernacles, patis interiors o horts urbans a terrassa, és habitual que hi hagi pocs pol·linitzadors naturals actius. Aquí la pol·linització manual es converteix en una eina molt útil per garantir que cada flor tingui opcions reals de transformar-se en fruit i no es perdi part de la producció.
A més, aquest mètode permet exercir una pol·linització creuada molt controlada. És a dir, podem decidir quin arbre o planta aporta el pol·len i sobre quines flors es diposita, cosa molt interessant si volem seleccionar llavors, millorar una varietat o evitar creuaments indesitjats que provoquin híbrids.
Tot això repercuteix en un augment de la collita perquè es redueix el nombre de flors que es queden sense fecundar. En assegurar-nos que el pol·len arriba on ha d'arribar, puja el percentatge de quallat de fruits i amb això el rendiment de cada arbre o cultiu.
On és més útil la pol·linització manual: tipus de plantes i arbres
No totes les plantes necessiten la mateixa ajuda, però hi ha grups en què la pol·linització manual resulta especialment interessant per a millorar la producció de fruits. Alguns casos clars són:
- Fruiters de pinyol i llavor (pomes, pereres, cirerers, pruneres, ametllers), sobretot en horts amb poques varietats o amb mala presència de pol·linitzadors.
- Arbres de pistatxo, on hi ha exemplars mascles i femelles separats i el vent no sempre reparteix el pol·len de forma homogènia.
- cucurbitàcies: carbasses, carbassons, cogombres, melons i similars, amb flors masculines i femenines diferenciades.
- Tomàquets i altres solanacis d'hivernacle, que a l'interior poden tenir problemes de manca de moviment d'aire i insectes.
- Maduixes i algunes varietats de blat de moro, en ambients protegits on el vent no actua tant.
També té sentit fer servir aquesta tècnica en plantes amb floracions molt específiques o flors poc accessibles, aquelles que a la natura depenen de pol·linitzadors concrets que potser no tinguis a la teva zona. En aquests casos, una petita empenta manual pot marcar molta diferència en el nombre de fruits.
En canvi, en arbres que ja reben visites abundants d'abelles, borinots i altres insectes en un entorn amb bona biodiversitat, la pol·linització manual pot ser només un reforç puntual per assegurar la fecundació de les flors més importants o de branques específiques amb menys accés al vent.
Com distingir flors mascle i femella en cultius tipus carbassa
En molts cultius de la família de les cucurbitàcies, com la carbassa, carbassó o cogombre, és bàsic saber posar nom a cada tipus de flor per no confondre's en pol·linitzar. No totes les flors poden transformar-se en fruit, i aquí és on molta gent s'embolica.
La flor femella es reconeix perquè just darrere de la corol·la apareix un engrossiment que sembla un petit fruit en miniatura. En el cas de la carbassa, conrear carabasses a casa es veu com una mini carbasseta allargada o rodona, segons la varietat. Aquest “fruit” encara no ho és realment: només es desenvoluparà si el pol·len arriba a l'estigma i la flor queda ben fecundada.
Quan la flor femella no rep pol·len, el que passa és que aquest petit fruit deixa de créixer, s'esgrogueeix i finalment es podreix o cau. Per això molts hortelans es pregunten per què les seves petites carbasses es fan malbé abans d'agafar mida; la causa més habitual és una pol·linització insuficient.
La flor mascle, en canvi, apareix al final d'un peduncle fi, sense engrossiment darrere la flor. En acabar el seu cicle i una vegada que ha alliberat pol·len, la flor es panseix i es desprèn, quedant només la cua a la planta. La seva funció és exclusivament produir i oferir pol·len per fecundar les femelles.
Reconèixer a simple vista quina flor és cadascú permet utilitzar les flors mascle com a font de pol·len i les femelles com a receptores, una cosa clau si volem intervenir de forma manual. Aquest mateix criteri s'aplica a altres cultius semblants on les flors masculines i femenines apareixen a la mateixa planta però amb estructures diferents.
Mètodes senzills per pol·linitzar manualment carbasses i altres cucurbitàcies
Quan sabem diferenciar les flors, la pol · linització manual de carbasses i cultius semblants és bastant directa. L'objectiu és traslladar el pol·len des de l'antera de la flor mascle fins a l'estigma de la flor femella mentre totes dues estan obertes i fresques, normalment al matí.
Una forma pràctica és fer servir un bastonet de cotó de les orelles. S'introdueix amb suavitat a la flor mascle i es frega lleugerament sobre les anteres perquè el cotó quedi carregat de pol·len. Després es porta aquest mateix bastonet a la flor femella i es frega l'estigma (la part central interna) perquè el pol·len es dipositi.
Si no tens bastonets o prefereixes un mètode més directe, també pots tallar una flor mascle i fer-la servir com a “pinzell natural”. Es retiren amb cura els pètals per deixar a la vista les anteres, i llavors s'introdueix a la flor femella, tocant bé l'estigma amb el pol·len. Aquest sistema es fa servir molt perquè evita eines addicionals.
En horts urbans o de terrassa, on gairebé no hi ha abelles o insectes, aquesta pràctica pot marcar clarament la diferència en el nombre de fruits que arriben a terme. A més, per als que volen guardar llavor pura d'una varietat concreta, la pol·linització manual ajuda a evitar creus indesitjades amb altres varietats properes que puguin estar florint alhora.
No cal pol·linitzar absolutament totes les flors del cultiu, però sí que convé centrar-se en les femelles que veiem més sanes i ben situades. En controlar quina flor mascle fem servir i sobre quina femella ho apliquem, triem quines característiques es combinen a la següent generació si després guardem llavor pura.
Pol·linització manual en hivernacle: tomàquets, maduixes i altres cultius
Als hivernacles domèstics o túnels de cultiu el problema típic és la manca d'insectes i la menor acció del vent. En el cas dels tomàquets, l'estructura de la flor permet l'autofecundació, però si el pol·len no es desprèn bé, el quallat de fruits se'n ressent. Aquí la funció de la pol·linització manual és “imitar” el moviment que normalment provocaria el vent o un insecte en posar-se.
Amb tomàquets es pot sacsejar suaument les plantes o les branques amb flors, o utilitzar un petit pinzell o fins i tot un raspall de dents elèctric recolzat prop del raïm per fer vibrar la flor i alliberar el pol·len. En caure, el pol·len contacta amb l'estigma de la mateixa flor i es completa la fecundació.
En maduixes cultivades sota plàstic o en interior, de vegades la floració és abundant però el nombre de fruits ben formats és baix. Un simple pinzell suau passant de flor a flor, tocant el centre de cadascuna, pot transferir pol·len de les unes a les altres i millorar l'homogeneïtat i la mida de les maduixes.
Altres plantes com cogombres, melons o carbassons en hivernacle es tracten de forma similar a les carbasses: identifiquem flors mascle i femella i repetim el procés amb bastonet o amb la flor mascle directament. En realitzar aquestes petites tasques de forma regular els dies de màxima floració, s'assegura una fructificació molt més abundant.
El millor és que tota aquesta feina no ha de ser pesada ni complicada. Amb una mica de pràctica, la pol·linització manual es torna un gest rutinari durant la visita diària a l'hivernacle, i el temps invertit sol compensar-se amb escreix en forma de quilos extra de fruita.
El cas especial del festuc: arbres mascles i femelles
El pistatxer (Pistacia vera) és un exemple perfecte d'arbre on la pol·linització manual pot marcar una diferència enorme a la collita. És una espècie dioica, cosa que significa que hi ha arbres exclusivament mascles i arbres exclusivament femelles, i només aquests últims donen els fruits que consumim.
En condicions naturals, el vent s'encarrega de transportar el pol·len dels arbres mascles cap a les flors femenines. Tot i això, en plantacions comercials o en explotacions on es busca maximitzar la producció i la regularitat de la collita, confiar únicament al vent pot no ser suficient.
La pol·linització manual en pistatxo consisteix a recopilar el pol·len dels arbres mascle en el moment òptim, quan les flors estan alliberant-lo en abundància, i després distribuir-lo de forma meticulosa sobre les flors femenines que es troben receptives. Aquest procediment exigeix conèixer bé la fenologia del cultiu, és a dir, les fases de floració de mascles i femelles.
Si s'aplica el pol·len massa aviat, les flors femenines encara no estaran preparades per rebre'l; si fa tard, la finestra de receptivitat haurà passat. En ambdós casos, el resultat són menys festucs per raïm i una producció global molt més baixa. Per això, els que treballen amb pistatxer professionalment dediquen força atenció a aquesta sincronització.
A Espanya, on el pistatxo està guanyant protagonisme com a cultiu de futur pel seu alta demanda i bona adaptació a climes secs, molts productors han adoptat tècniques de pol·linització manual o complementària al vent. Amb això aconsegueixen una distribució del fruit més uniforme a l'arbre, raïms més ben plens i un aprofitament màxim del potencial productiu de cada femella. Aquest enfocament encaixa bé amb estratègies per arbres fruiters en climes càlids.
Avantatges generals de la pol·linització manual en arbres i cultius
Aplicada de forma correcta, la pol·linització manual ofereix una sèrie d'avantatges clars per a qualsevol hortolà o agricultor que vulgui esprémer al màxim el potencial de les plantes. La primera és òbvia: major quantitat de fruits per nombre de flors, en reduir la quantitat de flors que es marceixen sense haver estat fecundades.
La segona és el control sobre la genètica de futures llavors. En decidir quin arbre o planta aporta el pol·len, és possible seleccionar creus concretes per conservar característiques desitjades: sabor, mida, resistència, adaptació al clima, etc. Això és especialment important si guardes llavors dels teus millors exemplars.
Entorns urbans
En entorns urbans i en hivernacles, on la biodiversitat sol ser menor, la pol·linització manual permet compensar l'escassetat d'abelles i altres insectes. D'aquesta manera pots cultivar fruites i hortalisses abundants encara que estiguis en un pati interior, una terrassa alta o un hivernacle casolà amb poca fauna auxiliar.
Un altre avantatge important és que, en millorar la pol·linització, molts fruits es desenvolupen de manera més uniforme, amb millor omplert i menor percentatge de deformacions. Això s'aprecia bé en cultius com maduixes, carbasses o festucs, on la qualitat visual també compta.
Per últim, aquesta tècnica ajuda a entendre millor el cicle de les plantes. En participar activament en la pol·linització, s'aprèn a observar la floració amb més detall: quan s'obren les flors, quant duren receptives, com és el pol·len, quin efecte té el clima, etc. Tota aquesta informació és or per millorar el maneig general de l'hort o la plantació.
Assumir el paper d'“abella humana” quan cal no és tan complicat i obre la porta a collites molt més generoses. Coneixent bé la diferència entre flors mascle i femella, el moment exacte d'actuar i les tècniques més senzilles per moure el pol·len, qualsevol aficionat pot aconseguir que els seus arbres i cultius donin força més fruit del que donarien per si sols, fins i tot en condicions on la naturalesa no ho posa fàcil.
[url relacionada=»https://www.jardineriaon.com/tipus-de-polinització.html»]