Els alls tendres, També anomenats alls tendres, són una varietat d'all que es cull abans que el bulb maduri, permetent gaudir del seu sabor més suau i de les seves múltiples propietats beneficioses per a la salut. Aquest article té com a objectiu guiar-te en el procés de com cultivar alls tendres a casa, assegurant que tinguis ingredients frescos i de qualitat a la teva cuina.
Si vols gaudir d'aquests deliciosos allets, continua llegint per aprendre sobre el procés de cultiu, cures i consells pràctics per a la sembra.
- Quan plantar alls tendres
- Com plantar alls tendres pas a pas
- Alls tendres en test: com plantar-los
- Cures bàsiques dels alls tendres
Quan plantar alls tendres
El moment adequat per plantar alls tendres és fonamental per assegurar-ne l'èxit. Generalment, es poden plantar des de finals de l´estiu fins a finals de l´hivern. Aquesta amplitud en el període de sembra permet als aficionats a la jardineria aprofitar diferents èpoques de l'any segons les condicions climàtiques de la seva regió. En general, els alls tendres estan llestos per collir entre dos i tres mesos després d'haver estat sembrats. A més, si vols saber més sobre el tema, pots consultar la nostra guia sobre com plantar alls.
Com plantar alls tendres pas a pas
Per cultivar alls a casa, segueix aquests passos detallats:
- Preparar el terra: És essencial fer servir un sòl ben drenat i ric en nutrients. Pots millorar les propietats del sòl afegint humus de cuc o compost.
- Triar els alls: Podeu plantar les dents d'all individualment o utilitzar caps sencers. Assegureu-vos de fer servir alls frescos i saludables per garantir un bon creixement.
- Realitzar la sembra: Planta els alls a una profunditat de 5 a 7 cm, amb la part punxeguda cap amunt, assegurant que estiguin separats adequadament per permetre'n el creixement.
- reg: Després de plantar, rega moderadament per mantenir el terra humit, però evita el entollada que podria provocar fongs.
- Controlar la humitat: És important vigilar la humitat del terra i ajustar el reg en funció de les condicions climàtiques. Utilitza un fungicida ecològic si cal per prevenir malalties fúngiques. Si vols conèixer més sobre plagues, et recomano el nostre article sobre les plagues més comunes a la primavera.
- collita: Quan les fulles comencen a groguejar i s'inclinen, és un senyal que els alls estan llestos per ser collits.
Alls tendres en test: com plantar-los
Si no comptes amb un hort, no et preocupis! Pots cultivar alls tendres en testos. Assegureu-vos de triar un test d'almenys 30 cm de profunditat i amb suficients forats de drenatge. La tècnica de plantació és la mateixa que la descrita anteriorment. Considera les recomanacions següents:
- utilitza terra de cultiu de bona qualitat i rica en matèria orgànica. Per a més informació sobre això, t'invito a llegir sobre com plantar alls sense llavor en test.
- Col·loca els tests en un lloc amb bona il·luminació, preferiblement on rebin llum solar directa durant diverses hores a el dia.
- Controla el reg, ja que els tests solen assecar-se més ràpid que el terra del jardí.
Cures bàsiques dels alls tendres
Les cures per als alls tendres són relativament simples. Aquí et presento alguns consells essencials:
- Fertilització: pots utilitzar cendra o fertilitzants naturals a base de potassi i fòsfor per enriquir el sòl i promoure el creixement dels allets.
- poda: A mesura que les plantes creixen, pots retirar les fulles seques o malaltes per tal de promoure un millor desenvolupament.
- Revisió de plagues: Mantingues un control regular per detectar la presència de plagues com a pugons. Si en trobes alguna, utilitza mètodes ecològics per al seu control.
- Rotació de cultius: Per mantenir la salut del sòl i prevenir malalties, alterna els cultius d'alls amb altres plantes al teu hort.
Seguint aquests passos i cures, podràs gaudir d'uns deliciosos i frescos alls tendres cultivats a casa. Aquest procés no només us proporcionarà ingredients saludables, sinó que també et permetrà gaudir del plaer de cultivar el teu propi menjar.
